9月のapron room シナモンロールのフィーカレッスン

 

秋も深まる9月はフィーカの季節。

昨年スウェーデンで習ったシナモンロールをご紹介したいと思います。

 

このレシピとの出会いは、スウェーデンのダーラナ地方で暮らすお友達に「古いおうちを自分たちで改装してすてきに暮らしている方がいる」と案内してもらったときのこと。

そのおうちは、家自体もインテリアもミュージアムのように素晴しかったのですが、フィーカにいただいたシナモンロールがまたとびきり美味しくて!

きけば、そのおうちのマダムお手製とのこと。

ぜひレシピを教えて欲しいと頼むと、「じゃあ一緒に作りましょう♪」と、快くお菓子教室を開いてくださったのです。

マダムのホスピタリティ、材料、キッチン道具ひとつひとつのこだわり、、、

このエピソードを語りはじめるととまらないので、続きはレッスンでーーーー!

 

そんな思い出のシナモンロールをずっとお教室でお伝えしたいとおもっていたのですが、

発酵菓子は2時間の教室にはおさまらないなあ、どうしようかなあ、、、とためらっていました。

でもやっぱり、、、!

ということで、今回はいつもよりせわしないかもしれませんが(いつもはデモンストレーション後、ゆっくりティータイムをすごしてもらうところを、発酵時間がティータイムになるなど)、シナモンの甘い香りがめいっぱい広がる焼きたてホカホカを召し上がっていただくために、どうかご了承くださいませ。

基本的にデモンストレーションですが、成形などたのしいところだけお手伝いいただきます。

お茶はもちろんスウェーデンのものを用意します。

ペッパーカーカも添えようかな。

おたのしみに♪

 

日時 9月23日(日)11:00〜13:00  満席です  

           15:30〜17:30  満席です

   9月25日(火)11:00〜13:00  満席です  

           15:30〜17:30  あと1名

         10月6日(土)11:00〜13:00  満席です

           15:30〜17:30  満席です

   10月7日(日)11:00〜13:00  満席です

           15:30〜17:30  満席です

 

  追加クラスつくりました

   10月13日(土)11:00〜13:00 定員です

            15:30〜17:30 定員6名

      14日(日)11:00〜13:00 定員6名

            15:30〜17:30 定員6名

 

  ✳終了時間は30分ほど伸びるかもしれません。ゆとりをもってお越しください。

  ✳満席のクラスもキャンセル待ちは受け付けております。

      

場所 apron room

   東京都世田谷区池尻(渋谷からバスで15分)

 

参加費 5000円(税込)

 

持ち物 筆記用具、エプロン

 

お申し込み方法

現在受付中です。

こちらのホームページのcontactから、お名前、人数(ご一緒される方のお名前も)、当日つながるお電話番号、ご希望のクラス(複数ありましたらお書きください)をご明記の上、お申し込みください。

いただきましたメールには3日以内に必ずお返事を差し上げます。

お返事が迷惑メールボックスに振り分けられてしまうこともありますので、ご確認ください。

またキャンセルにつきましては、準備の都合上、開催日の一週間前までとさせていただきます。何とぞご了承くださいませ。
ご応募おまちしております!

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