7月のapron room サマーデザートレッスン

 

7月は冷たい夏のデザートプレートを作りたいと思います。

 

 ・フラワーウォーターゼリー(ジャスミンとマリーゴールドのアガーゼリー)・生姜黒蜜がけ

 ・季節の果物(桃予定)の冷菓

 ・金木犀のアイスティー

 

アガーを使ってゼリーを作るのが好きです。

ゼラチンや寒天には出せない透明感。

スノードームみたいで、うっとりながめていると、幼い頃のキラキラとか、きれいな人の涙とか、心の奥にある決して穢れない場所を思い出したりします。 

もっとアガーが広まって欲しいなあと願うのですが、今はまだネットや専門店でないと手に入りにくい状況です。

なのでお家で復習できるよう、アガーもお土産におつけします。

また、この機会にアガー、ゼラチン、寒天の違いも、わかりやすくお伝えしようと思います。

基本的にデモンストレーションですが、盛り付けのみ各自で行っていただきます。

夏休みの想い出みたいで、楽しいですよ♪

キラキラした夏のティータイムが過ごせますように。

 

日時 7月29日(日)11〜13時クラス 定員6名  あと1名

   7月31日(火)11〜13時クラス 定員6名  満席です

           15〜17時クラス 定員6名  あと1名

      

場所 apron room

   東京都世田谷区池尻(渋谷からバスで15分)

 

参加費 5000円(税込・お土産アガーつき)

 

持ち物 筆記用具、エプロン

 

お申し込み方法

現在受付中です。

こちらのホームページのcontactから、お名前、人数(ご一緒される方のお名前も)、当日つながるお電話番号、ご希望のクラス(複数ありましたらお書きください)をご明記の上、お申し込みください。

いただきましたメールには3日以内にお返事を差し上げます。

もし返事がない場合は、メールが届いていない可能性がありますので、大変お手数ですが、再度別のアドレスからお申し込みくださいますよう、よろしくお願いします。

またキャンセルにつきましては、準備の都合上、開催日の一週間前までとさせていただきます。何とぞご了承くださいませ。
ご応募おまちしております!

 

   / pages   >>