11月のapron room

クグロフレッスン

 

クグロフはオーストリア、ドイツ、スイス、フランス(アルザス地方)で愛されているクラシカルなクリスマスケーキ。

かのマリーアントワネットも大好物だったとか。

ドライフルーツたっぷりのブリオッシュのような発酵菓子です。

私もアルザスを旅したときに見かけ、ホールは食べきれないし、、、と思いつつ、ラッピングのかわいさに負けて購入した思い出が。

 

私はとくにクグロフ型マニアではないのですが、なぜか蚤の市で目にとまることが多く、気がつけばアトリエにはアンティークのクグロフ型がそこここに。。。

昔働いていた料理教室で、初めて手作りのほんのり温かいクグロフを食べた時は、あまりの美味しさにペロリ!

それまで冷めきった市販品しか食べたことがなかったので、大きなショックでした。

その時の感動が、クグロフ型コレクターのようになっている所以かもしれません。

レッスンでは焼きたての味わいはもちろん、冷めてもおいしい食べ方もお伝えします。

 

デモンストレーション形式ですので、初心者の方もどうぞご安心を。

作る予定がなくても、どんな風に作られているのかな〜?て、興味がある方ならどなたでも大歓迎ですよ♩

ティータイムではクリスマスのお話もたっぷりできたらと思っています。

 

また、別料金になりますがクグロフにぴったりのグラスワインもご用意させていただきます。

ご希望の方ぜひ、マリアージュをお楽しみにくださいませ♩

(ワインはなくなり理次第終了とさせていただきます。もし絶対飲みたい!という方は、お申し込みの際にその旨をご記入いただければキープしておきます)

 

日時 11月22日(金)   11:00-13:00  

   11月23日(土)   11:00-13:00  満席です    

               15:30-17:30  満席です

         11月24日(日)     11:00-13:00  あと1席

                                       15:30-17:30  満席です

   

    *各回定員7名

  *終了時間は押す場合がございます。ゆとりをもってお越しください。

  *満席のクラスもキャンセル待ちは受け付けています。追加クラスを設ける際は優先的にご案内させていただきます。

      

場所 apron room

   東京都世田谷区池尻(渋谷からバスで15分)

 

参加費 税込5000円 (はじめてご参加の方のみ事前振込でお願いします)

 

持ち物 筆記用具

 

お申し込み方法

現在受付中です。

こちらのホームページのcontactから、お名前、人数(ご一緒される方のお名前も)、当日つながるお電話番号、ご希望のクラス(複数ありましたらお書きください)をご明記の上、お申し込みください。

いただきましたメールには2日以内に必ずお返事を差し上げます。

お返事が迷惑メールボックスに振り分けられてしまうこともよくありますので、気をつけてチェックしてください。

キャンセル、クラス移動につきましては、準備の都合上、開催日の一週間前までとさせていただきます。

また満席のクラスのみ、お申し込み確定から開催日1週間前までのキャンセル&クラス移動も、お席キープ料として参加費の10%を頂戴させていただきます。

何卒ご了承くださいませ。
ご応募おまちしております。

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