5月のapron room レッスン

クレープとフロニャルド 

 

「フロニャルド」とはフランスリムーザン地方のお菓子。

この地方の名産のチェリーを使った厚焼きクレープは、お菓子好きには有名な「クラフティ」。

チェリー以外の果物を使うと「フロニャルド」になるそうです。

先日西洋菓子にとても詳しい生徒さまよりリクエストを受けまして、その猫ちゃんみたいなかわいい名前に、即採用!

いやいや、名前だけでなく、以前から初夏ごろにクレープをやりたいなあと思っていたので、生地がとても似ているフロニャルドと一緒にレッスンしよう!と結びつきました。

クレープはちょっとリッチに、オレンジのクレープシュゼット仕立てにしてゆきます。

フロニャルドにつかう果物は何にしような...旬のものがいいけど、生地との相性も大切だし...どうぞお楽しみに♩

レッスンはデモンストレーション形式ですが、仕上げの楽しい盛り付けだけ、みなさまにも参加していただこうと思います。

 

日時 5月17日(金)   11:00〜13:00 満席です

              15:00〜17:00  

   5月18日(土)   11:00〜13:00 満席です

              15:00〜17:00 あと2名

   5月19日(日)         11:00〜13:00 満席です   

                  15:00〜17:00 満席です

 

  *各回定員4〜7名

  *終了時間は押す場合がございます。できましたら、ゆとりをもってお越しください。

  *満席のクラスもキャンセル待ちは受け付けています。追加クラスを設ける際は優先的にご案内させていただきます。

      

場所 apron room

   東京都世田谷区池尻(渋谷からバスで15分)

 

参加費 5000円(税込)

 

持ち物 筆記用具、汚れが気になる方のみエプロン

 

お申し込み方法

現在受付中です。

こちらのホームページのcontactから、お名前、人数(ご一緒される方のお名前も)、当日つながるお電話番号、ご希望のクラス(複数ありましたらお書きください)をご明記の上、お申し込みください。

いただきましたメールには3日以内に必ずお返事を差し上げます。

お返事が迷惑メールボックスに振り分けられてしまうこともよくありますので、気をつけてチェックしてください。

キャンセル、クラス移動につきましては、準備の都合上、開催日の一週間前までとさせていただきます。

また満席のクラスのみ、お申し込み確定から開催日1週間前までのキャンセル&クラス移動も、お席キープ料として参加費の10%を頂戴させていただきます。

何卒ご了承くださいませ。
ご応募おまちしております。

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